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Texto Contenido	<p> <span style="font-size:18px;"><span style="font-family:tahoma,geneva,sans-serif;">La obesidad es una epidemia mundial que se cobra dos millones de vidas cada año. El 13 de Agosto de 2008, pasadas las 17:30 hs., la Cámara de Senadores de la Nación convirtió en ley el proyecto que considera como enfermedad a los trastornos alimentarios como la obesidad, por eso es tan importante mantener una alimentación saludable. Esta nos permite un estado óptimo de salud. Nuestro cuerpo debe ingerir una variedad de alimentos que brinden nutrientes para mantenernos sanos y tener energía. Estos nutrientes están en las proteínas, los carbohidratos, las grasas, el agua, las vitaminas y los minerales.</span></span></p> <p> <span style="font-size:18px;"><span style="font-family:tahoma,geneva,sans-serif;">La cocina saludable previene enfermedades, mejora la calidad de vida, nos permite formar hábitos, facilita el óptimo crecimiento y desarrollo de los niños, e incluye todo tipo de alimentos.</span></span></p> <p> <span style="font-size:18px;"><span style="font-family:tahoma,geneva,sans-serif;">La cocina saludable NO se basa en prohibir alimentos y en restringir, sino en crear hábitos que perduren en el tiempo. Se basa en crear un plato completo, aprendiendo a combinar nutrientes y alimentos. Para tener una alimentación saludable debemos: realizar las 4 comidas (desayuno, almuerzo, merienda y cena), realizar colaciones optativas (ingerir alimentos entre comidas), no llegar a tener hambre, no picotear, consumir abundantes frutas y verduras, disminuir el consumo de azúcares y grasas, realizar actividad física por lo menos 4 veces por semana, e hidratarse con 2 litros y medio de agua por día.</span></span></p> <p> <span style="font-size:18px;"><span style="font-family:tahoma,geneva,sans-serif;">En la actualidad, hay una gran variedad de emprendimientos de viandas, sobre todo de cocina saludable. La idea de vianda suele utilizarse para nombrar a la bandeja que incluye una porción de alimentos. Las mismas pueden trasladarse desde el hogar hacia otro lugar para comer afuera de casa o ser entregadas a la hora del almuerzo o de la cena. </span></span></p> <p> <span style="font-size:18px;"><span style="font-family:tahoma,geneva,sans-serif;">Al seleccionar el menú se deberá tener en cuenta la comida que se servirá luego en el hogar, para mantener una alimentación adecuada y variada, evitando en lo posible no repetir los alimentos. La vianda de cocina saludable debe combinar diferentes grupos de alimentos (carnes, huevo, vegetales, cereales, derivados, lácteos y frutas) para garantizar una alimentación completa. Intentar incluir vegetales en la mayoría de las preparaciones, crudos o cocidos y preferir alimentos caseros en lugar de los industrializados.</span></span></p> <p> <span style="font-size:18px;"><span style="font-family:tahoma,geneva,sans-serif;">Hoy en día la salud y la alimentación están mucho más presentes en los medios, en la televisión, en las redes sociales. Esto hace que tenga una llegada más importante a la sociedad y que tengamos una gran variedad de videos y recetas de cocina saludable. También hay una gran variedad de mercados, despensas, que se dedican a vender específicamente productos para llevar a cabo la cocina saludable de una manera fácil y práctica.</span></span></p> <p> <span style="font-size:18px;"><span style="font-family:tahoma,geneva,sans-serif;">Más allá de las viandas o la cocina en casa, unos de los grandes problemas a nivel social y alimenticio es la famosa “comida rápida” o “comida chatarra”. Estos alimentos presentan grandes cantidades de azúcares, grasa y sal y no aportan los nutrientes que el cuerpo necesita, por eso es importante optar por opciones donde realicen platos, utilizando y basándose en la cocina saludable.</span></span></p> <p> <span style="font-size:18px;"><span style="font-family:tahoma,geneva,sans-serif;">Así como tenemos un rápido acceso a la información de los videos y recetas de cocina saludable, también dentro de los medios existe la desinformación y el mal incentivo de las dietas de moda, vendiendo soluciones “mágicas” para bajar rápido de peso y no para adquirir los conocimientos necesarios para obtener la alimentación que necesitamos. Siempre es recomendable para poder aprender a llevar una vida sana, concurrir a un/a que nos pueda enseñar todo lo necesario para aprender a alimentarnos, incluidas las recetas de cocina saludable.</span></span></p> <p> <span style="font-size:18px;"><span style="font-family:tahoma,geneva,sans-serif;">Contamos con gran variedad de cursos basados en la cocina saludable y en aprender buenos hábitos nutricionales para adquirir una alimentación consciente.</span></span></p>
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